samedi 12 janvier 2013

Les premiers marchés

Chers amis lecteurs,

Il y a quelques mois, j'évoquais la solitude des paysans, sans m'appesantir sur la question. C'est vrai que Nicolas et moi-même sortons de dix belles journées passées dans un brouillard à couper au couteau... à se demander si des voisins existaient vraiment. Et bien, là, on se sent en effet un peu seul. Les cochons ont beau nous confirmer leur intérêt pour la soupe, rien n'y fait. Mais ces derniers mois, et surtout avant les fêtes, nous avons découvert un nouvel aspect de la vie fermière: les marchés!! voyez comme Nicolas resplendit, à conter nos aventures auprès d'un public fort captivé...


Et moi... je joue littéralement à la star!!

Et bien oui, ces clichés ont été pris par des amis-clients qui se sont rendus à la fameuse Foire de la Châtaigne à Mourjou, le village qui héberge notre petite entreprise. Dois-je signaler qu'il s'agit de LA journée par excellence durant laquelle ce petit village de 350 habitants (+ 2, Nicolas et Véronique!!) accueille des milliers de visiteurs... autant vous dire qu'il y a du travail d'organisation. Certaines années, la commune a compté 20'000 visiteurs, une grande scène du Paléo quoi...

 S'associer à la vie des marchés n'est pas anodin. Faire le pas ne s'est pas fait tout seul. Nous nous trouvons soudain face à un public, nous devenons public. Nous nous trouvons exposés. Et pas de manière anonyme. Et bien, l'air de rien, ça m'a demandé un petit effort, et recevoir un cou de pied au derrière, reçu des organisateurs de la foire de la châtaigne qui nous ont trouvé une bonne place en face de l'Eglise, alors que nous n'avions aucune intention d'y aller cette année encore, car pas prêts, pas de table, pas de parasol, etc... Toutes nos excuses ont été balayées! table et présentoire? prêté. Parasol? prêté. Une pancarte? Il y a un e-shop de photos au Casino-Géant... Bon. Alors nous nous sommes lancés. Et c'est sans regret autant le dire.


Peu après, nous avons reçu - moyennant gnagna euros - notre vitrine frigo avec laquelle nous avons pu briller au marché de Vevey deux samedis de suite, et aux marchés de Noël localement. Quoiqu'à Vevey, nous avons failli rater le rendez-vous, avec un véhicule tout terrain qui a fait grève, juste le matin du marché... La panne. Simplement. Nous en pleurions de désespoir. MAIS, mais nous avons des amis foooormidables, qui se sont décarcassés pour trouver une issue, et à la dernière seconde, nous montions notre vitrine sur cette belle place du bord du Léman, par un temps des plus cléments. Merci Sylvain, Merci Hilde. Et aussi un merci à Brigitte qui nous a aidé dans la mise en place, la décoration et la tenue du dernier marché de Noël à Cahors, préfecture du département voisin. Un joli marché de producteurs bio du Lot, et nous et nous et nous! En fait, ils nous ont fait une fleur, les producteurs bio du Lot, vu notre cantalitude, mais nous ne pouvons que les remercier de nous avoir acceptés.





Donc, voilà ce que ça donne, des professionnels du cochon plein-air en action, derrière leur stand tout neuf!!!
Et voici le stand en entier: avec la fameuse pancarte, que certains d'entre vous ont pu déjà admirer avec ses jolies photos de nos truies. Vous noterez que ce stand est super coloré avec ses jupettes rose pétard, que le commercial nous a vendu comme du "framboise"!!! Nous voulions changer du blanc cassé et du gris-mode. Là, je crois que nous avons tapé fort! Et notez aussi que le bleu du parasol, se retrouve dans le bleu de l'arrière-fond de la pancarte... pur hasard!!

Bon. Fin mot de l'histoire: nous gravissons petit à petit les échelons et sommes aujourd'hui en train d'acquérir une esquisse de renommée. Mais sans l'aide, le soutien, les mots d'encouragements, les clients contents et qui reviennent, la bienveillance de tous ceux qui croient en notre projet, et bien nous ne serions pas grand chose. Vraiment. Donc fin mot de l'histoire: MERCI!

3 commentaires:

  1. Vous êtes formidables, beaux et de vrais pro! Bravo les amis. Je vous embrasse fort. Aurélie

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  2. Oui Véro et Nico, vous resplendissez et vous êtes des stars. Sur les marchés (port altier, quelle belle pose à propos), comme sur la moissonneuse qui reste horizontale (Ben Hur, bien droit sur ses terres) !! A propos c'est fou cette machine, je n'en reviens pas. J'aime aussi la solitude de la machiniste sur sa pelleteuse: l'image est impressionnante et émouvante. La fin de la fouille se trouve dans le dos: on voit ce qu'on a fait, mais pas ce qui reste à faire ! Quant à vos produits ... je me réjouis de vous (re)voir au marché. Alléchants, ils font l'unanimité si on lit les commentaires. Pas étonnant. J'aurais aimé déguster le filet-mignon séché. Que se passe-t-il, était-ce un problème de goût/odeur de verrat ? En tout cas, choisir la qualité et réduire l'assortiment ne peut qu'être synonyme de respect du client et, donc, de succès. A bientôt et bon hiver dans votre centre-sud. Amitiés

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  3. Alors ces marchés ? vous avez de plus en plus de succès ? racontez !

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